N° 450 avril 2020

À propos de la méthionine

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Rubrique : Clin d’œil étymologique
Mots-clés : Étymologie, acides aminés, méthionine, alanine, phénylalanine, cystine, alopécie.

Quel est le lien entre le renard et la méthionine ? L’alopécie...

Un certain nombre de substances ont un nom dont la motivation peut être qualifiée de purement chimique, c’est-à-dire basée uniquement sur la terminologie de la chimie. C’est le cas de plusieurs acides aminés, dont la méthionine...