N° 424 décembre 2017

À propos du ribose

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Rubrique : Clin d’œil étymologique
Mots-clés : Étymologie, ribose, xylose, lyxose, Emil Fischer.

Emil Fischer (1852-1919), prix Nobel de chimie 1902 pour ses travaux sur la synthèse des hydrates de carbone et des purines. De gauche à droite : projection de Fischer du D-ribose et du L-ribose, et une des formes cycliques (ß-D-ribofuranose).

Le ribose est un sucre qui a été découvert en 1891 par le chimiste allemand Emil Fischer, prix Nobel de chimie 1902 (le deuxième de l’histoire). Ce grand scientifique a fait preuve d’originalité également dans la façon de nommer les molécules qu’il découvrait, en particulier dans le domaine de l’isomérisation des sucres...