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Chimie et senteurs... (vidéos 2011 et 2012)

À lire, à voir… , Science pour tous - 17 avril 2012

Luc Ronat a réalisé deux courts métrages produits par CNRS Images qui traitent des parfums avec des scientifiques de l’Institut de chimie de Nice (ICN).

Dans « Quand la chimie a du nez »(1) (2011), une équipe explique comment on analyse la composition des parfums et comment on recherche de nouvelles molécules odorantes...
« Le parfum retrouvé »(2) (2012) met en images la saga d’une équipe de chimistes et d’archéologues qui ont étudié la reconstitution de parfums antiques. Ces recherches ont été publiées dans nos colonnes en janvier dernier [1]. Notons que certains des produits qui en dérivent pourraient être commercialisés très bientôt sous forme de crèmes ou de savons.
[1] Castel C., Fernandez X., Filippi J.-J., Brun J.-P., Les parfums antiques dans le bassin méditerranéen, L’Act. Chim., 2012, 359, p. 42.

• QUAND LA CHIMIE A DU NEZ...
Un film de Luc Ronat, produit par CNRS Images (2011, 15 min)
Notice du film et vidéo.

• LE PARFUM RETROUVÉ
Un film de Luc Ronat, produit par CNRS Images (2012, 28 min)
Notice du film et extrait.