N° 411 octobre 2016

L’amidon et les matériaux, où en est-on ?

Pagination : 43-44
Rubrique : Un point sur
Mots-clés : Amidon, transformation, matériaux, mémoire de forme, biomédical.
Mémoire de forme de l’amidon extrudé.

Recouvrance de forme d’un barreau vers un cylindre, en atmosphère humide et relaxation des contraintes résiduelles en lumière polarisée.

En partant des caractéristiques structurales et technologiques de l’amidon, cette fiche présente les atouts et les défauts à son utilisation dans le domaine des matériaux.

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