N° 353-354 juin-juillet-août 2011

La chimie végétarienne : une chimie au régime ?

Pagination : 6-7
Rubrique : Chroniques
Sous-rubrique : Polémiques

L’industrie chimique est à 65 % une chimie carbonée. Les ressources en carbone et leur utilisation mondiale représentent environ dix milliards de tonnes par an, dont plus des trois quarts proviennent du pétrole et du charbon. La production de chaleur et d’électricité en absorbe plus de la moitié (53 %), les transports 17 %, et la chimie n’en consomme, elle, que 9 %. Sur ces 900 millions de tonnes, le carbone transformé représente un peu plus de 400 millions, les 500 millions restant étant utilisés pour les opérations de transformation.