N° 433 octobre 2018

Oxydation de la benzoïne en benzile

Pagination : 52-55
Rubrique : Le dossier
Sous-rubrique : Des exemples de pratiques
Mots-clés : Activité expérimentale, optimisation, développement durable, oxydation, analyse, travail en groupe, pédagogie par projet, expérience, apprentissage.

Cristaux qui commencent à se former (à gauche) et cristaux secs (à droite).

Cet article porte sur des travaux réalisés par des élèves en 2e année de BTS Métiers de la chimie au lycée Pierre-Gilles de Gennes – ENCPB (Paris 13e).

Lors d’un TP, il a été demandé aux étudiants de réaliser l’oxydation de la benzoïne en benzile. Les optimisations qui ont été mises au point par les étudiants ont mis en évidence de nombreux aspects résultant d’un travail en groupe dans l’esprit d’une chimie au service du développement durable.