Autres ouvrages

150 Fiches pratiques de sécurité des produits chimiques en laboratoire : nouvelle édition

14 juin
Conçu pour être simple et facilement compréhensible, cet ouvrage est devenu une référence pour tous ceux qui manipulent des produits chimiques. Il propose des fiches synthétiques sur 150 produits (...)

Louis Pasteur, le visionnaire

14 juin
Pionnier de la microbiologie, Louis Pasteur a été le père des plus importantes révolutions scientifiques du XIXe siècle : de ses recherches naitront la vaccination contre la rage et la pasteurisation. (...)

La chimie, l’énergie et le climat

Juin 2017
Après La chimie dans le sport, La chimie dans les TIC, La chimie et la sécurité, voici le nouvel ouvrage de la collection « Chimie et… Junior » destinée aux collégiens pour expliquer de façon simple et (...)

Crystal chemistry - From basics to tools for materials creation

Mars 2017
À l’origine, la cristallographie avait entre autres pour but de résoudre des structures cristallines par des techniques de diffraction sur monocristal. L’approche cristallochimique venait ensuite et (...)

Le βeau livre de la chimie - De la poudre à canon aux nanotubes de carbone

Janvier 2017
Mes chers amis et amies de la Rédaction de L’Actualité Chimique m’ont fait un magnifique cadeau de Noël en me proposant de procéder à la recension de ce très βeau (ceci n’est pas une faute de frappe) (...)

Une belle histoire de la lumière et des couleurs

Décembre 2016
Bernard Valeur a le don du conteur, celui que les jeunes et les moins jeunes écoutent (ou lisent) avec les yeux écarquillés et des neurones en folie. Il nous offre ici un nouvel ouvrage, superbement (...)

Chimie verte - Concepts et applications

Décembre 2016
Comment les concepts de chimie verte peuvent conduire à élaborer une chimie innovante avec des objectifs économiques, environnementaux et éthiques, donnant au chimiste une place prépondérante dans la (...)

Une compagnie en son siècle - 350 ans de l’Académie des sciences

Décembre 2016
En juin 2016, l’Académie des sciences a fêté son 350e anniversaire. Cet ouvrage fait la place belle aux grandes découvertes scientifiques qui ont accompagné la vie de cette vénérable institution au (...)

Mon histoire de cuisine

Décembre 2016
Cela fait plusieurs années que notre infatigable collègue Hervé This nous régale de ses réflexions sur la gastronomie, la gastrotechnie, etc., et tout ce que la chimie leur apporte. Car si ces arts (...)

La chimie en BD

Septembre 2016
Un livre de chimie sous forme de BD... Aïe, mauvais pressentiment... Bon, on l’ouvre, on le feuillette un peu et que dire... ? Eh bien que ce joli livre dont le titre peut faire peur (quoi, encore (...)

Madame d’Arconville, moraliste et chimiste au siècle des Lumières

Septembre 2016
Voici le parcours d’une savante autodidacte, moraliste et passionnée de chimie, née en 1720 et décédée en 1805, oubliée depuis quelques deux siècles, qui est justement rappelé à notre souvenir. Nous (...)

La lumière et la vie - Une subtile alchimie

Juillet 2016
Ce livre qui explique le rôle essentiel de la lumière dans le monde du vivant est dédié à un large public possédant une certaine culture scientifique. Il est structuré autour de sept grands thèmes et (...)

Demain, l’énergie - Paroles de chercheurs

Juillet 2016
Ce livre, publié avec le concours de la Région Rhône-Alpes, présente pour un grand public éclairé et souhaitant le demeurer l’ensemble des questions posées par la transition énergétique et les réponses (...)

IFPEN consacre un numéro spécial à Yves Chauvin

Juin 2016
À l’occasion de l’anniversaire de la disparition il y a un an d’Yves Chauvin, co-lauréat du prix Nobel de chimie 2005 et directeur de recherche à IFP Energies nouvelles, IFPEN consacre un numéro (...)

Comets and their origin - The tool to decipher a comet

Janvier 2016
En août 2014, après dix ans de voyage, la sonde spatiale Rosetta de l’Agence spatiale européenne (ESA) a atteint son objectif : la comète 67P/Churyumov-Gerasimenko. Le 12 novembre de la même année, le (...)

La chimie des saveurs

Juillet 2015
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vitamines, les oligoéléments, les plantes aromatiques, les huiles, les épices, les légumes…. À quelles molécules sont dues la saveur, la propriété (...)

De la Joconde aux tests ADN, jusqu’où ira la chimie ?

Juin 2015
Cet ouvrage de la collection « Les + Grandes Petites Pommes du savoir » propose de découvrir le monde de l’analyse chimique par ses domaines d’application et de réfléchir à l’impact sociétal de ses (...)

Une histoire de la lumière, de Platon au photon

Juin 2015
Après une première édition, en 1981, récompensée par le prix Jean-Rostand du meilleur ouvrage de vulgarisation scientifique, Bernard Maitte, professeur émérite d’histoire des sciences et d’épistémologie (...)

100 chemical myths

Mai 2015
Ce livre est destiné à ceux qui, fascinés par la chimie et ses merveilles, sont en butte aux attaques culpabilisantes et infondées… et aux risques, sur la base de « rumeurs urbaines », de faire de (...)

Vous avez dit chimie ? De la cuisine au salon, des molécules plein la maison

Avril 2015
Joliment illustré, ce livre propose systématiquement un texte explicatif du principe étudié, un mémo science et un « faites-le à la maison », sans oublier les grandes découvertes. Une présentation de la (...)

Sécurité et prévention des risques en laboratoire de chimie et de biologie (3e éd.)

Avril 2015
Cet ouvrage est la troisième édition du livre coordonné par André Picot et Jean Ducret, la dernière datant de 1992. Ils ont rassemblé quarante auteurs qui ont rédigé un chapitre particulier avec une (...)

Une histoire de la chimie du solide - Synthèses, formes, identités

Avril 2015
« La chimie en tant que science est relativement nouvelle », c’est ainsi que Jacques Livage introduit l’ouvrage que Pierre Teissier a consacré à cette discipline qui lui est chère : la chimie du solide (...)

Ecologie chimique, le langage de la nature

Décembre 2014
La majorité des espèces vivantes, y compris l’Homme, communique entre elles grâce à des molécules et des signaux chimiques. Ce livre nous dévoile les secrets de cette science encore récente : (...)

Le marketing de la peur

Décembre 2014
Les Français ont peur : peur de la nourriture qu’ils mangent, de l’air qu’ils respirent, de l’environnement dans lequel ils évoluent. Pesticides, aspartame, dioxines, parabènes, bisphénol, antennes (...)

La chimie dans le sport

Décembre 2014
Un ouvrage très illustré à destination du jeune public niveau collège : faites découvrir à votre adolescent les possibilités et ressources de la chimie dans un domaine de la vie quotidienne grâce à des (...)

Histoire de la chimie en 80 dates

Décembre 2014
Pigments, atomes ou encore chimie moléculaire, l’homme a toujours cherché à comprendre la nature et les propriétés de la matière. À travers plus de 80 fiches illustrées, cet ouvrage revient sur les (...)

Le Beau Livre des remèdes et des médicaments

Novembre 2014
Pour cette fin d’année, Dunod nous offre un livre superbement illustré écrit par l’Américain Michaël C. Gerald, professeur émérite de la Faculté de pharmacie de l’Université du Connecticut. Outre un choix (...)

Molécules - L’Architecture du quotidien et de l’infini

Novembre 2014
Après le magnifique Atomes - Une exploration visuelle de tous les éléments connus dans l’univers (paru pour la première fois en 2010), version française de The Elements, best-seller* de Theodore Grey** (...)

150 fiches pratiques de sécurité des produits chimiques au laboratoire

Novembre 2014
Voilà un aide-mémoire pratique qui regroupe des fiches de sécurité sur 150 produits chimiques couramment utilisés au laboratoire. Il a pour but de sensibiliser les utilisateurs au risque chimique et (...)

Mon histoire de cuisine

Septembre 2014
Partez à la découverte de l’art de la cuisine et de ses multiples facettes, à la manière de notre collègue et actif membre du Comité de rédaction Hervé This. À partir de livres et de recettes du passé, (...)

La chimie en PACES

Juillet 2014
Claude Gros, professeur de chimie organique, président de la section régionale Bourgogne-Franche-Comté de la Société Chimique de France (SCF) , délégué de cette région pour la Commission Chimie et (...)

Les Mille et une nuits de la science

Juillet 2014
Ce petit livre a pour auteur Philippe Boulanger, fondateur de la revue Pour la Science qu’il a dirigée pendant de nombreuses années. Présenté sous la forme de 26 mini-contes pastiches des mille et (...)

De l’électron à la réaction

Avril 2014
Ce livre traite des thèmes classiques (la liaison chimique et la réactivité) sous une approche nouvelle, très pédagogique, non mathématisée, dans une langue claire et simple. Tout (ou presque) y est (...)

Les produits chimiques au quotidien

Avril 2014
Alors que les produits chimiques font l’objet de débats passionnés, l’ambition de cette communication de l’Académie des technologies, est d’aider le lecteur à se forger une opinion raisonnée sur ce (...)

Textiles, parfums, bijoux et Cie - La petite chimie de la mode de Marie Curieuse

Mars 2014
Après Café, crème, savon et Cie - La petite chimie du matin, Marie Curieuse est de retour ! Depuis le temps qu’elle était en pyjama, elle s’habille (enfin !). Oui, mais que choisir ? Laine, coton, (...)

Atomes

Mars 2014
Voilà un – très beau – livre qui a tout de suite attiré mon regard dans le rayon sciences de ma librairie préférée. Il présente tous les éléments du tableau périodique sur une double page (voire deux), avec (...)

Sécurité et prévention des risques en laboratoire de chimie et de biologie

Janvier 2014
La multiplicité des produits et des activités qui se côtoient dans un établissement de recherche engendre des risques spécifiques. Cet ouvrage traite ces risques dans leur globalité par une approche (...)

Comment la chimie a transformé le monde : une histoire en sept tableaux

Octobre 2013
Des colorants aux nanotechnologies, l’évolution de la chimie à travers les siècles a transformé les civilisations et nos sociétés. Comnet la chimie moderne a-t-elle vu le jour ? Quels sont les hommes (...)

L’Art-Chimie. Enquête dans le laboratoire des artistes

Mai 2013
La chimie et la chimie-physique sont à l’honneur dans ce livre aussi beau qu’instructif, coécrit par notre collègue Philippe Walter, Médaille d’argent du CNRS, qui s’est intelligemment et efficacement (...)

Histoire de l’alchimie

Avril 2013
Ce livre replace l’alchimie au cœur de l’histoire des sciences, nous rappelant qu’elle fut, du début de notre ère jusqu’à la fin du XVIIe siècle, une science à part entière. L’auteur y relate l’histoire (...)

L’énergie à découvert

Mars 2013
L’énergie : une thématique de notre monde actuel aux enjeux importants. Cet ouvrage permet de mieux comprendre les différents modes de production, de stockage et de consommation, des éléments clés (...)

La fabuleuse histoire des bâtisseurs de la chimie moderne

Février 2013
Ce livre a été conçu pour mettre en exergue, de manière distrayante, quelques avancées parmi les plus spectacuaires de la chimie dite moderne, tout en montrant les circonstances qui ont fait naître (...)

À la découverte de la chimie

Décembre 2012
Apprendre la chimie en s’amusant ? C’est possible grâce à cette BD qui retrace l’évolution des diverses avancées expérimentales. Les jeunes (à partir de 16 ans) découvriront sous un angle ludique mais (...)

La chimie des huiles essentielles - Tradition et innovation

Octobre 2012
Les huiles essentielles sont aujourd’hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l’agroalimentaire ou la recherche pharmaceutique. Chimistes, biologistes et (...)

Café, crème, savon et Cie - La petite chimie du matin de Marie Curieuse

Septembre 2012
Marie Curieuse... mais qui est donc Marie Curieuse ? Ce pourrait être vous, si tout comme elle, des questions vous assaillent dès le matin à la sortie du lit : quelle différence y-a-t-il entre la (...)

Lexique de terminologie chimique Français > Anglais - Anglais > Français

Septembre 2012
Aucun lexique bilingue aussi complet couvrant l’immense domaine représenté par la chimie et ses applications n’existait à ce jour. Unique en son genre, ce lexique de terminologie chimique constitue (...)

La cuisine note à note en douze questions souriantes

Août 2012
Hervé This, qui en plus de ses toutes ses activités publie régulièrement des articles dans nos colonnes et est membre du Comité de rédaction, a co-fondé la gastronomie moléculaire. Son dernier ouvrage (...)

Procédés et formulations au service de la santé - Les cahiers de formulation (vol. 15)

Janvier 2012
Cet ouvrage, qui fait suite aux 13e Journées de formulation organisées à Nancy par la Société Chimique de France, s’intéresse au domaine de la santé. À côté des formulations classiques (macroémulsions, (...)

Mémo Labo Chimie

Janvier 2012
Le carnet de bord indispensable du chimiste (étudiant, enseignant, chercheur) : trente fiches synthétiques regroupent tous les documents de référence de la chimie (générale, organique et analytique) (...)

La couleur dans tous ses éclats

Septembre 2011
Depuis six ans, Bernard Valeur propose régulièrement à la communauté scientifique sa vision personnelle de la lumière et des phénomènes lumineux. Après Lumière et luminescence en 2005, Sons et lumière (...)

Petit précis de chimie à déguster

Septembre 2011
« Pour les curieux qui veulent tout comprendre »... c’est ainsi que les Éditions Belin viennent d’éditer quatre Petits précis (deux en mathématiques et deux pour la physique et la chimie), qui allient (...)

Vous avez dit chimie ? De la cuisine au salon, des molécules plein la maison

Septembre 2011
Ce livre, écrit dans un esprit de vulgarisation, présente un aperçu des applications récentes de la chimie, en regardant les objets qui nous entourent dans notre habitat. À recommander aux élèves de (...)

Sécurité des produits chimiques au laboratoire - 150 fiches pratiques

Mai 2011
Voilà un outil essentiel pour la prévention du risque chimique, réalisé par des personnels CNRS et Inserm sous la coordination de Brigitte Diers (chargée de mission « Hygiène et sécurité » et « (...)

Drôle de chimie !

Avril 2011
La chimie nous materne-t-elle ? Ou bien nous empoisonne-t-elle ? À ce dilemme familier, Pierre Laszlo trouve une issue. Notre société de consommation est la grande responsable des nuisances (...)

Matière et matériaux - De quoi est fait le monde ?

Mars 2010
Matière et matériaux, quel beau sujet ! Mêlant physique, chimie, biologie et géologie, ce livre propose un passionnant voyage dans toutes les échelles de la matière, depuis la molécule unique (...)

La chymie charitable et facile, en faveur des dames, réédition

Octobre 1999
Réédition moderne de l’ouvrage de Marie Meurdrac, plusieurs fois réédité au XVIIe siècle, et qui peut être considéré comme un important témoignage sur les premiers pas de la chimie en tant que discipline (...)