N° 304 janvier 2007

Stéréochimie des pesticides

Pagination : 21-29
Rubrique : La chimie au quotidien
Mots-clés : Pesticide, stéréoisomère, conformation, configuration, biocatalyse.
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© WEBER Jean/INRA

Traitement de pesticide sur parcelles de céréales dans l’Eure et Loire.

Beaucoup de pesticides organiques sont des stéréoisomères. Ces derniers peuvent présenter des effets biologiques très différents, dont quelques exemples sont présentés dans cet article. Alors que de nombreux produits ont été longtemps dénommés et commercialisés sous forme de mélanges stéréoisomériques pour des raisons de commodité, de nouvelles méthodes de synthèse permettent aujourd’hui de ne produire que les stéréoisomères désirables pour un usage donné. La disponibilité de standards analytiques stéréochimiquement purs et de phases chromatographiques chirales permet de connaître la composition stéréoisomérique des résidus. Ces avancées devraient amener rapidement les fabricants, utilisateurs et pouvoirs publics chargés des réglementations à mieux distinguer l’individualité des stéréoisomères.