Tribune libre
Article paru dans l'Actualité Chimique
N°263 - février 2003
Rédigé par
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Rénover la structure de l’enseignement~? Réflexions et questions sur les nouveaux contextes de l’enseignement de la chimie dans le secondaire et à l’université, par Gilberte Chambaud. La création d’un annuaire de la «chimie des aliments et du goût», par Hervé This. Réponse à Hervé This, par Patrick Arpino.
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