glucose

Le glucose (C6H12O6) est un sucre simple présent naturellement dans l’organisme et répandu dans la nature. C’est un « monosaccharide », car il peut s’associer avec d’autres sucres (comme le fructose) pour former des disaccharides (comme le saccharose, présent dans la betterave à sucre) ou des polysaccharides (comme la cellulose, polymère de nombreuses unités β-D-glucopyranose, présent dans les arbres).