N° 364-365 juin-juillet-août 2012
Fiche n° 13 : Les fluides supercritiques à votre service
Pagination : 135-136
Rubrique : Un point sur
Mots-clés : Fluides supercritiques, CO2 sc, dioxyde de carbone, définitions, applications, agroalimentaire, cosmétiques, médicaments, imprégnation, développement durable.
Par
Karima Benaissi

© Chapuis, DR.
Pilote d’extraction par CO2 sc de substances naturelles à l’IFS.
L’intérêt croissant porté ces dernières années aux questions environnementales a permis l’émergence de solutions innovantes s’engageant dans un développement durable.
Ainsi les technologies respectant les douze principes fondateurs de la chimie « verte » ont connu un remarquable essor ces vingt dernières années. Les fluides supercritiques en sont l’exemple idéal, illustré par de nombreux apports dans notre vie quotidienne.
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