© Éric Franchi (professeur d’arts plastiques, Collège de Plaisance-du-Touch, Haute-Garonne).

Les éthylotests et éthylomètres sont des détecteurs d’éthanol qui mettent en oeuvre des réactions chimiques ou utilisent des propriétés physico-chimiques de la molécule d’éthanol pour évaluer l’alcoolémie. Cet article explique leur fonctionnement.