N° 367-368 octobre-novembre 2012

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Éditorial
La toxicologie : un domaine scientifique à part entière
1
Clin d’œil étymologique
À propos de l’amidon
5
Chroniques
Peut-on encore faire de la métallurgie en France ?
6
Histoire de la chimie
Paul Sabatier, prix Nobel de chimie 1912, un universitaire régionaliste et chercheur de talent : biographie et œuvre scientifique
8
Toxicologie environnementale et humaine
Coord. : Marie-Thérèse Ménager
19-82
partie thématique
Introduction
La toxicologie : la multidisciplinarité au service de la sécurité sanitaire et environnementale
19
Glossaire
Glossaire
24
Outils, développement de méthodes et concepts
La spéciation en toxicologie
26
Déterminer les mécanismes moléculaires conduisant à la toxicité de l’uranium : la longue marche !
34
Toxicologie humaine
Test alternatif pour la toxicologie de la reproduction
38
Évaluation de la toxicité des nouvelles molécules médicamenteuses : principes généraux et limites actuelles
41
Les faibles doses
48
Nanotoxicologie
Nanoparticules et risque humain
51
Exposition et impact environnemental au cours du cycle de vie des nanomatériaux commercialisés
59
Toxicologie, industrie et société
Les risques chimiques : un fort besoin de dialogue. Retours sur un cycle d’échanges à l’Université de Lyon
63
L’évaluation des risques toxicologiques vue sous son angle réglementaire : un aperçu du monde mystérieux du règlement REACH
68
L’évolution des besoins des industriels en matière de toxicologie
72
Toxicologie
La toxicologie : une recherche de plus en plus multidisciplinaire et mécanistique, avec des retombées en biologie et en chimie
81
À propos de
Universités et grandes écoles : deux modèles complémentaires. Rencontre avec Valérie Cabuil, directrice de l’ENSCP
83
La biologie de synthèse, par et pour la chimie !
86
L’innovation technologique : moyens et méthodes
88
Comment ça marche ?
L’éthylotest
90
Recherche et développement
Les polysaccharides amphiphiles auto-associatifs : de la chimie à l’encapsulation de principes actifs
94
Enseignement et formation
Le cercle des conformations : un moyen efficace pour comprendre la chiralité des molécules mobiles et leur activité optique
100
Travaux pratiques
 
La synthèse de la dibenzalacétone : un exemple de TP d’investigation de chimie organique
108
En bref
114
Livres et médias
117
Supplément à la version papier (téléchargement libre)
117
Agenda
121
Actualités de la SCF
122
Un point sur
Fiche n° 15 : Les verres biogéniques
127