N° 366 septembre 2012

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Éditorial
Les réalités de l’innovation en chimie
2
À propos de
Le procès AZF : l’hypothèse chimique
3
Chimie des aliments et du goût
Questions de béarnaises
8
Valorisation de la recherche publique en chimie : quelques exemples d’innovations
Coord. : Marc Ledoux
12-56
partie thématique
Valorisation de la recherche
Avant-propos
12
Encapsulation d’un filtre UV dans une silice mésoporeuse : applications en cosmétique
14
Économie moléculaire et auto-formulation de principes actifs amphiphiles : une stratégie innovante pour des produits au service de la santé
18
Des molécules fluorescentes au service de la chirurgie
23
L’auto-organisation d’organosilices : une nouvelle approche pour la nanostructuration de films minces et la photolithographie
29
Les alliages métalliques complexes : de nouveaux matériaux pour la fabrication rapide
36
Des nanoréacteurs chimiques aux capteurs de polluants : un exemple de transfert technologique
42
Vers l’optimisation de nouveaux médias photocatalytiques et la conception de dispositifs de traitement de l’air et de l’eau
49
En bref
57
Supplément à la version papier
57
Livres et médias
58
Supplément à la version papier
58
Actualités de la SCF
59
Un point sur
Fiche n° 14 : Les phéromones
61
Agenda
63