Yves Queneau
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Sucres et huiles : des ingrédients clés pour la chimie biosourcée
N° 427-428 - mars-avril 2018
Chimie et développement durable
Le saccharose et l’isomaltulose : deux exemples de sucres pour la synthèse de dérivés fonctionnels ou de synthons pour la chimie fine
N° 334 - octobre 2009
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