Le grain de sel du RJ-SCF Potion magique, stéroïdes et sanglier : la chimie des irréductibles Gaulois ESTOURNET Lise PERROT Alexis p.6 Télécharger l'article
Chimie verte insights – regards sur la chimie verte Redonner du sens à la chimie verte : principes, leviers et perspectives CHATEL Grégory p.8 Télécharger l'article
Que dit la coupure de l’accès au Web of Science par le CNRS sur les pratiques de la recherche et son évaluation en France ? COLOMBAN Philippe p.10 Télécharger l'article
Le lien entre arôme et structure moléculaire : les approches QSPR/QSAR au service de la chimie des molécules odorantes PIORNOS José A. JOUBERT-LAURENCIN Loïc p.17 Télécharger l'article
Mousses d’huiles végétales : des mécanismes de stabilisation aux applications alimentaires FAMEAU Anne-Laure SAINT-JALMES Arnaud p.31 Télécharger l'article
Les nanomatériaux dans l’industrie agroalimentaire : un avenir prometteur ? REYNAUD Franceline MARCHIONI Eric BOUDIER Ariane CLAROT Igor p.37 Télécharger l'article
Les complexes biphényle-or(III) : un squelette prometteur dans la lutte contre le cancer LACOMA Tom BERTRAND Benoît p.44 Télécharger l'article
Nouveaux principes actifs pharmaceutiques et actualités phytopharmaceutiques PARIS Jean-Marc FOURNIER Josette p.53 Télécharger l'article
Histoire de la Chimie La chimie à la conquête des classes préparatoires COMPAIN Jean-Claude p.55 Télécharger l'article
Un point sur Fiche n° 132 : Copolymères biosourcés à haute stabilité thermique : une approche catalytique innovante pour une production durable THOMAS Christophe p.71 Télécharger l'article
